En mayo, los precios mundiales del arroz marcaron un ligero incremento de 1,3%, impulsados por la demanda del sudeste asiático y africana. En Tailandia, se registraron aumentos más significativos debido a una demanda activa de Indonesia y a la revalorización del baht frente al dólar. En cambio, en Vietnam, las alzas fueron más limitados, mientras que, en Pakistán, los precios se mantuvieron relativamente estables. Por su lado, en la India, el precio del arroz parbolizado disminuyó debido a una oferta más abundante con la llegada de la cosecha Rabi. A finales de mayo, los precios mundiales tendían a estabilizarse debido a una mitigación de la demanda de importación y un incremento de la oferta de exportación. Sin embargo, se espera que los precios sigan mostrando una cierta volatilidad, ya que el mercado espera nuevas ofertas en las próximas semanas. Además, los operadores apuestan por el pronto regreso de la India al mercado de exportación. Funcionarios del gobierno indio indican que una decisión favorable para levantar la prohibición podría tomarse rápidamente. Este retorno, combinado con la llegada de las principales cosechas asiáticas a partir de septiembre y que se prolongarán hasta principios de 2025, debería orientar los precios mundiales a la baja durante buena parte del segundo semestre del año. En mayo, el índice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) aumentó 4,4 puntos a 235,0 puntos (base 100=enero 2000) contra 331,6 puntos en abril. A principios de junio, el índice IPO mostraba una cierta estabilidad a 338 puntos.