En mai, les prix mondiaux du riz se sont légèrement redressés de 1,3% en moyenne, avec toutefois des tendances mixtes selon les origines. En Thaïlande, les prix ont connu un rebond de 3%, dû principalement à la fermeté du bath par rapport au dollar. En Inde aussi, les prix ont progressé, mais de 1,5% seulement grâce à des ventes soutenues vers l’Afrique. En revanche, les prix sont restés stables au Vietnam et Pakistan, ainsi qu’aux Etats-Unis. Tandis que dans le Mercosur, les prix ont une nouvelle fois reculé de 4 à 5% en raison des offres plus abondantes par rapport à la campagne précédente. La demande mondiale reste soutenue, en particulier en Afrique, stimulée par une offre d’exportation toujours excédentaire et qui pèsera sur les cours mondiaux tout au long de l’année 2025. Malgré un ralentissement de la demande asiatique, les perspectives du commerce mondial indiquent une nouvelle progression à 60,5 Mt, contre 59,7 Mt en 2024. L’Inde revient en force sur le marché et devrait atteindre un nouveau record historique à 24 Mt, soit 40% du commerce mondial de riz. En mai, l’indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) a progressé de 1,5 points à 196,9 points (base 100=janvier 2000) contre 194.4 points en avril. A la mi-juin, l’indice IPO se maintenait stable à 195 points.