En mai, les prix mondiaux du riz ont connu une légère hausse de 1,3%, stimulés par la demande sud-est asiatique et africaine. Des hausses plus significatives ont été enregistrées en Thaïlande suite à une demande soutenue de l’Indonésie et à la revalorisation du bath face au dollar. En revanche, au Vietnam, les hausses ont été plus limités, tandis qu’au Pakistan, les cours sont restés relativement stables. Par contre, en Inde, le cours du riz étuvé a diminué en raison d’une offre plus abondante avec l’arrivée de la récolte Rabi. Fin mai, les prix mondiaux tendaient à se stabiliser, en raison d’un ralentissement de la demande d’importation et d’une amélioration de l’offre d’exportation, mais ils devraient encore afficher une forte volatilité car le marché attend des nouvelles offres dans les semaines à venir. De plus, les opérateurs misent sur le retour prochain de l’Inde sur le marché d’exportation. Des responsables gouvernementaux indiens indiquent d’ailleurs qu’une décision favorable à la levée de l’interdiction pourrait intervenir rapidement. Ce retour attendu, combiné avec l’arrivée des récoltes principales asiatiques à partir de septembre et qui se prolongeront jusqu’à début 2025, devrait s’orienter les cours mondiaux à la baisse durant une bonne partie du deuxième semestre de l’année. En mai, l’indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) a progressé de 4,4 points à 235,0 points (base 100=janvier 2000) contre 331,6 points en avril. Début juin, l’indice IPO affichait une stabilité à 339 points.