Selon les dernières prévisions de la FAO, la production de riz en 2024/25 devrait augmenter par rapport aux prévisions de septembre 2024, principalement en raison de l’amélioration des perspectives de production en Inde, éclipsant la situation de récession actuelle dans de nombreux autres pays, notamment au Myanmar. La production mondiale devrait atteindre 539,2 Mt contre 534,4 Mt en 2023/2024.
La consommation de riz en 2024/25 serait en hausse, atteignant son plus haut niveau, en raison d’une probable augmentation en matière d’utilisation alimentaire et non alimentaire. Le commerce du riz devrait encore diminuer en 2024 pour la deuxième année consécutive. Toutefois, il pourrait se redresser de 4,1 % par rapport à 2025, grâce à la reprise des importations du Proche-Orient et d’Afrique. Les stocks de riz en 2024/25 ont augmenté par rapport aux prévisions de septembre 2024. Les ajustements de prix à la hausse pour l’Inde ont compensé certains ajustements de prix à la baisse pour de nombreux autres pays, notamment au Vietnam, en Thaïlande et Pakistan.
L’Inde a officiellement levé l’interdiction d’exporter du riz blanc ordinaire non basmati.
Cette décision augmente soudainement l’offre de riz sur le marché international. La Thaïlande et le Vietnam avaient été les principaux bénéficiaires de cette interdiction au cours de la campagne 2023/2024 et devront réduire leurs prix d’exportation pour rester compétitifs, notamment sur les grands marchés, notamment d’Afrique et de l’Asie du Sud-Est.
Le gouvernement indien a fixé un prix plancher à l’exportation de 490 USD/tonne pour le riz blanc non basmati et a porté la taxe à l’exportation du riz blanc à 0 %, dans un contexte d’augmentation des stocks en Inde et de préparation des agriculteurs à la nouvelle récolte. Cette décision contribuera à accroître l’offre mondiale de riz et à réduire la pression sur les prix mondiaux, après deux années des hausses records.