Em maio, os preços mundiais do arroz tiveram altas moderadas de 1,3%, estimulados pela demanda do sudeste asiático e africana. Aumentos mais significativos foram registrados na Tailândia devido à demanda ativa da Indonésia e à revalorização do bath. Em contraste, no Vietnã, os aumentos foram mais limitados, enquanto no Paquistão, os preços se mantiveram relativamente estáveis. Por outro lado, o preço do arroz parboilizado indiano diminuiu devido a uma oferta mais abundante com a chegada da safra Rabi. No final de maio, os preços mundiais tendiam a se estabilizar devido a uma mitigação da demanda de importação e a um incremento da oferta de exportação. No entanto, espera-se que os preços continuem mostrando volatilidade, pois o mercado espera novas ofertas nas próximas semanas. Além disso, os operadores apostam no retorno iminente da Índia ao mercado de exportação. Funcionários do governo indiano indicam que uma decisão favorável para levantar a proibição poderia ser tomada rapidamente. Esse retorno, combinado com a chegada das principais safras asiáticas a partir de setembro, que se prolongarão até o início de 2025, deve pressionar os preços mundiais com quedas durante boa parte do segundo semestre do ano. Em maio, o índice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) aumentou 4,4 pontos para 235,0 pontos (base 100=janeiro 2000) contra 231,6 pontos em abril. No início de junho, o índice IPO mostrava certa estabilidade em 238 pontos.