En novembre, les prix mondiaux du riz ont encore baissé de 4% en moyenne, mais tendaient à se stabiliser à la mi-novembre. Fin novembre, les cours mondiaux affichaient même une certaine fermeté en raison d’une forte demande suite au retour de l’Inde sur le marché d’exportation. Avec une offre plus abondante et des prix au plus bas depuis juin 2023, les importateurs sont de retour, en particulier les pays ouest-africains et du Moyen-Orient. Aussi, les échanges mondiaux de riz ont été sensiblement revus à la hausse et devraient s’élever à 55,6Mt en 2025, soit 3,6% de plus par rapport à 2024. Cette augmentation sera soutenue principalement par l’Inde qui revient en force sur le marché, tandis que les perspectives d’exportation de la Thaïlande et du Vietnam sont revues à la baisse. La dépréciation de la roupie indienne face au dollar contribue aussi à améliorer la compétitivité du riz indien dont les prix sont entre 45 et 75$/t inférieurs par rapport à ses concurrents thaïlandais et vietnamiens. Toutefois, ces derniers ont largement bénéficié du retrait de l’Inde pendant les 10 premiers mois de l’année, et devraient enregistrer en 2024 des ventes externes records. Dans l’hémisphère ouest, les prix ont également reculé dans un marché d’exportation toujours actif, notamment aux Etats-Unis. Dans le Mercosur la dépréciation des monnaies nationales facer au dollar tend à stimuler la demande d’importation pour riz sudaméricain. Début décembre, les prix mondiaux se maintenaient plutôt stables et à l’approche des fêtes de fin d’année, la demande mondiale reste active.
En novembre, el indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) a reculé de 10,5 points à 238,1 points (base 100=janvier 2000) contre 248,6 points en octobre. Début décembre, l’indice IPO s’affichait stable autour de 239 points.