En janvier, les prix mondiaux du riz ont fortement reculé de 7% en moyenne. C’est la plus forte baisse mensuelle depuis juillet 2021 lorsque les exportateurs avaient réduit leurs prix en raison de la flambée du coût du fret maritime et des offres d’exportation très abondantes. En ce début d’année 2025, le marché mondial est marqué aussi par des excédents d’exportation abondants, tandis que la demande d’importation est faible. Les importateurs anticipent de nouvelles baisses des prix et attendent que les prix mondiaux se stabilisent. Le marché d’importation devrait se réactiver avec le retour des principaux importateurs, tels que les Philippines et les pays ouest-africains, mais pas avant plusieurs semaines. Quant à l’Indonésie, dont la demande d’importation a connu des niveaux records en 2024, verrait ses besoins d’importation fortement baisser en 2025. Du côté de l’offre, on s’attend à une très forte reprise des exportation indiennes de 30% par rapport à 2024, et avoisinant son record historique de 2022 à 22 Mt. La Thaïlande et le Vietnam seraient les grands perdants de cette recomposition du marché, avec des exportations en baisse de 15 à 20%, après avoir connu une année faste en 2024 grâce aux mesures restrictives de l’Inde à l’exportation. Dans cette perspective, les cours mondiaux de riz devraient se maintenir faible une bonne partie de l’année, avec quelques périodes de stabilité des prix, voire de reprises, en fonction de l’évolution de la demande d’importation. A cet égard, le commerce mondial ne devrait progresser que légèrement de 1,2% en 2025, contre 10% en 2024.
En janvier, l’indice OSIRIZ/InfoArroz (IPO) a chuté de 15,6 points à 222,3 points (base 100=janvier 2000) contre 237,9 points en décembre. Début février, l’indice IPO reculait encore sensiblement à 208 points, soit le niveau le plus bas depuis novembre 2021.